Enero («Ianuarius»)
Tiene su origen en la palabra latina «ianuarius» por ser el mes que los romanos consagraban al Dios Jano «Ianus» al que representaban con dos rostros opuestos representando el pasado y el futuro, por ser éste el primer mes del año. Enero tiene 31 días.
Es un mes frío y de poco sol, «En el mes de enero se hiela la ropa en el tendedero», dice el refrán.
Los días son todavía cortos; aunque empiezan a alargar no se percibe mucho. «Por la epifanía crecen el frío y el día»
|
Viviendo el campo en enero
- Cosechas: acelga, brócoli espinaca, endivia, escarola, col, coliflor, lechuga, puerro, rabanito
- Siembra en semillero protegido: lechuga, puerro, escarola, apio, col y coliflor de varano.
- Siembra al aire libre en zonas cálidas: ajo, rabanito, zanahoria.
- Plantación de frutales de hueso.
- Poda de frutales de hueso salvo riesgo de heladas.
- Abono y cava de viñas.
- Acolchado de plantas susceptibles a las heladas como espinaca o perejil en climas fríos.
- La lluvia y nieve de febrero aseguran una abundante cosecha, pero siempre que las precipitaciones no sean muy abundantes, «año que empieza lloviendo, entra riendo».
- El dia 17 se celebra San Antón, una festividad muy ligada a la actividad rural.
|
